关注|180元一斤的辣椒是如何种出来的?

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金湘源辣椒

记者看到,金湘源的这种辣椒与市面上的其他辣椒并没有什么区别,只是辣椒树比较高,接近一个成年人的高度。肖志月说,现在还不是最高的时候,最高时可以长到二米,而是三年生的植物,也就是栽种一次,可以采摘三年。辣椒表面上看并无区别,但吃起来更加脆嫩,有一种淡淡的香辣。

时值夏季,工人们正弯腰在辣椒地里手工拔草,“我们从来不用除草剂,都是采用人工除草,也不用化学肥料。”肖志月说,这一切都是为了保持本地辣椒的有机、原生态口感。

肖志月向记者介绍金湘源辣椒

“我这个辣椒是湖南农科院辣椒研究所合作研发的新品种,生长过程中采用物理除虫,不施化肥,口感比普通辣椒好,目前主要销往长沙、武汉和粤港澳大湾区”,肖志月说,因为种植数量不多,主要销往高档酒店,供不应求。

2015年肖志月创办金湘源农场以来,承包了5000多亩土地,如今种植的100多种农产品,年产值八千万元,每天有十多吨农产品销往粤港澳大湾区,最近又签了一个六亿元的大单,对未来的发展十分看好。

[责编:严万达]


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